kolsyremaskin

Av Aga marknadsförs det populära märket Wasser Max, som tillverkar kolsyremaskiner. Kolsyremaskiner för hemmabruk har funnits i över hundra år, det var skaparen av varumärket Sodastream som var först med att framställa en och den kallade han «Apparatus for aerating liquids». Under 50-talet började man saluföra dessa sodastreamers kommersiellt men det dröjde ända till 70-talet innan de blev ordentligt populära. Under 80-talet hade samtliga trendiga hushåll en kolsyremaskin.

Wasser Max har således en stor konkurrent i Sodastream, dels därför att märket är äldre, mer känt och därtill sitter på viss nostalgisk kvalité. Dock är Aga duktiga på sin sak, i branschen har de gjort sig kända som specialister gällande kolsyra och flera större företag installerar deras carbonatorer i sina barer och restauranger.

Carbonatorer vinner allt mer mark hos privatpersoner också, för de som minsann är hängivna drickare av kolsyrat vatten är det ett praktiskt alternativ. En carbonator är alltså en kolsyrekran som man installerar i sin köksbänk, aggregatet med kolsyrepatronen fästs under vasken. Därefter har man fri tillgång till kolsyrat vatten i denna kran tills kolsyrepatronen behöver fyllas på alternativt bytas ut.

När det handlar om mer enkla varianter såsom kolsyremaskiner så erbjuder Wasser Max ett gott utbud, de är även i regel snäppet billigare än likvärdiga produkter från Sodastream och det är så de har tilltagit i popularitet.

I Wasser Max maskiner för hemmabruk används kolsyrepatroner från vanligtvis Aga, alternativt Sodastream. Båda märkena fungerar lika bra då de har samma storlek och variant av ventil. En gaspatron för dagens sodastreamers innehåller 425 gram kolsyra, vilket brukar räcka till ungefär 50 liter vatten, men det är givetvis även beroende på hur mycket kolsyra man vill ha i sitt vatten. När ens kolsyra tagit slut så lämnar man tillbaka den tomma patronen och får en komplett för runt 89 kronor. Det är betydligt billigare än att införskaffa en ny för över 200 kronor. Inbyte brukar ske hos ens återförsäljare.

Aga Wasser Max framställer inte enbart kolsyremaskiner samt carbonatorer, utan även smaksättare till bordsvatten. Det är friska smaker som päron, citron samt persika och innehåller inget socker eller sötningsmedel. De säljer också energiessenser och cideressenser. Andra bolag som framställer smaker till bordsvatten samt hemmagjord läsk är Sodastream, Bob, Aromhuset och Sonjo.

Det är viktigt att dricka vatten, våra kroppar klarar sig inte flera dagar utan vatten medans andra saker som mat och sömn går att leva utan i veckor eller månader. Våra kroppar består till 70 % av vatten och fyller flera viktiga funktioner. Får vi brist på vatten drabbas vi av massor av obekväma symtom som svettningar, illamående, torr hud, stela leder och huvudvärk mm. Man bör få i sig mellan 1-2 liter vatten om dagen för att hålla kroppen i gott skick, och mer om man tränar mycket eftersom muskler behöver mer vatten än fett.

Det är lättare att få i sig rekommenderad mängd vätska ifall den man dricker är god. Kaffe och te är vätskedrivande och skänker ännu större anledning att dricka mer vatten. Med en Wasser Max blir det både godare och roligare att få i sig sitt dagliga behov av vatten.

En Wassermaxx kolsyremaskin är i någorlunda lik Sodastreams kolsyremaskiner. Både Wassermaxx och Sodastream har olika modeller och prisklasser, men generellt sett ligger Wassermaxx snäppet nedanför Sodastream i pris, vilket kan vara en av skälen till att de har blivit så pass populära att de är Sodastreams största konkurrenter.

Wassermaxx köptes år 2009 upp av företaget Soda Club, som 11 år tidigare också köpte varumärket Sodastream. Så i själva verket är det samma företag alltihopa och därför påminner en Wassermaxx kolsyremaskin rätt så mycket om en Sodastream, med allting vad det innebär i både kvalitet och funktioner.

Sodastream är ännu den populäraste kolsyremaskinen, men Wassermaxx har på senare år vunnit mycket mark i konkurrensen. Aga marknadsför Wassermaxx i Sverige och saluför också sina egna kolsyrepatroner, även ifall de i själva verket är likadana som Sodastreams Alcojet patroner. Enligt europeisk standard ska alla gasflaskor med samma innehåll ha samma standardventil för att hindra felanvändning.

När man har använt upp kolsyran i sin gaspatron, oavsett det är en Alcojet eller en Aga, så kan man lämna in den tomma patronen hos sin återförsäljare och erhålla en fylld till reducerat pris. Så undviker man att samla på sig en massa tomma gasflaskor och samtidigt spara in lite pengar. En ny patron kostar över 200 kronor medan ett inbyte kostar ungefär 89 kronor.

En billig Wassermaxx kolsyremaskin kostar runt 500 kronor medräknat det viktigaste. Det är ett lågt pris att betala för att få tillgång till kolsyrat vatten utan att behöva betala dyrt för det i affären, för att därefter tvingas kånka hem det och släpa tillbaka flaskan igen för återvinning. Ifall man kolsyrar personligen så slipper man automatiskt överpriser samt onödigt kånkande.

Man slår samtidigt ett slag för en bättre miljö. Transporterna av buteljerat vatten släpper ut förfärande mängder onödig koldioxid i vår atmosfär, vilket leder till en försvagad miljö. Folk älskar läsk och bubbelvatten, med all rätt, för det är ju så mycket festligare än vanligt vatten, men när man tänker på vilken skada det åstadkommer på vår miljö så kanske man tänker om. Med en egen Wassermaxx kolsyremaskin behöver man inte prioritera det ena före det andra.

När det handlar om kostnader så är det så klart en mindre investering att köpa en kolsyremaskin. Det finns även olika alternativ och de dyrare modellerna med snygga designs och coola attribut kan vara någorlunda dyra. Dricker man mycket kolsyrat vatten är pengarna rätt så snart intjänade, men om man vill ha sitt vatten smaksatt så tar det lite längre tid då essenser kan vara relativt kostsamma.

Aga gör essenser till bordsvatten cider och energidrycker och Sodastream har ett rätt så stort utbud av läskessenser. Andra stora märken inom smakområdet är Sonjo, Bob, och Aromhuset som har specialiserat sig bordsvattenaromer fria från både socker och sötningsmedel och har hela 16 annorlunda smaker.

Fördelen med att själv smaksätta sitt bordsvatten eller sin läsk är att man kan välja hur mycket essens man vill ha i. Flera av marknadens smaksatta bubbelvatten såsom Ramlösa eller Loka har tämligen klen smak och ett mellanting mellan dessa och ordentligt söt läsk är besvärligt att finna. Med en Wassermaxx kolsyremaskin får du vattnet precis så som du vill ha det.

Wassermaxx kolsyrepatron marknadsförs av Aga, som också marknadsför samtliga andra Wassermaxx produkter. Wassermaxx är Sodastreams största konkurrent vad gäller kolsyremaskiner för hemmet. Båda varumärkena producerar relativt likvärdiga produkter, vilket egentligen är logiskt då de nuförtiden ägs av samma företag – israeliska Sodaclub.

Sodastream har funnits som dominerande varumärke för kolsyremaskiner i över hundra år och när det allmänna intresset för kolsyremaskiner exploderade under 70- och 80-telan var Sodastream kung. Idag har industrin fått en nytändning, iom folks ökade miljö- och prismedvetenhet och Wassermaxx kolsyremaskiner, såväl som Sodastreams, säljer som smör.

Folk vill helt enkelt inte längre betala hutlösa priser för vanligt vatten. En liter kolsyrat vatten i butik kostar hutlöst mycket mer än en liter vatten från kranen i ens hus. Kvaliteten är densamma, då vårt svenska kranvatten håller väldigt god standard, och dricker man sitt kranvatten så vet man att det alltid är purfärskt. Vatten som har stått stilla i flaska tenderar att mista sin «spänst».

Somliga går så långt som att installera en egen carbonator i köket. En carbonator är i enkla ord en kolsyrekran och Aga tillverkar olika modeller som har blivit relativt populära, de är tämligen billiga också, även ifall de är betydligt dyrare än vanliga kolsyremaskiner. Aggregatet med Wassermaxx kolsyrepatron fäster man under vasken och en kran installeras på diskbänken. Efteråt har man färskt, kallt vatten med pigga kolsyrebubblor i, omedelbart ur kranen. En fräck köksdetalj och väldigt praktiskt för den som dricker mängder mineralvatten.

En annan fördel med att kolsyra sitt vatten själv är att man slipper kånka hem litervis med vatten från affären oupphörligen. Man undgår även böket med pantning samt återvinning, kolsyremaskinernas PET-flaskor är återanvändbara.

Wassermaxx kolsyrepatron till vanliga kolsyremaskiner består av 425 gram kolsyra. Det gör dessutom Sodastreams kolsyrepatron. Båda gaspatronerna har samma storlek och typ av ventil därför att europeisk standard säger att gaser måste fyllas i samma typer av behållare, för att kringgå felanvändning och farliga situationer. En kolsyreflaska i standardstorlek räcker till runt 50 liter vatten.

Också ur miljövinkel så är det fördelaktigt att dricka kranvatten framför buteljerat vatten. Transporterna av flaskvatten går hårt åt miljön och släpper ut mer giftiga gaser än vi kan tänka oss. Med tanke på att kranvattnet är så pass bra som det är så är det en enorm förlust att inte utnyttja det.

Ifall man tycker om sitt bordsvatten med smak så finns det ingenting som hindrar en från att smaksätta det själv. Aga framställer egna smaksättare, liksom Sodastream. Det finns dock en del andra märken som även gör goda smaker, både vattenaromer och läskessenser, det gäller bara att leta en aning. Aromhuset, Bob och Sonjo är relativt stora spelare i smakspelet.

När det handlar om smaker och olika märken får man ofta testa sig fram lite för att hitta sina favoriter. Annorlunda märken har specialiserat sig på annorlunda områden. Aromhuset har t ex enormt lång erfarenhet av bordsvattenaromer och erbjuder friska smaker utan vare sig socker alternativt sötningsmedel. Sodastream framställer bl a lightsmaker med enbart sötningsmedel vilket möjligtvis passar den som vill dricka sött, men kalorisnålt. Bob kör tvärtom och gör riktigt söta läskessenser med mycket naturligt socker i, för den som gillar sött på naturlig väg. Sonjo gör smaker som sticker ut, som t ex originalsmaken på Champis som de har fått på specialtillstånd från Pripps.

När det handlar om själva kolsyran så är det samma där, man får helt enkelt prova sig fram. Somliga föredrar Sodastreams Alcojet. Andra gillar Wassermaxx kolsyrepatron från Aga.

Goda, kolsyrade drycker om gynnar hälsan

Smaksatt, kolsyrat vatten är en industri som bara expanderar. Våra krav på kvalitet och goda smaker ökar parallellt med varandra så vi accepterar varken vanligt, alldagligt kranvatten eller sockerbombade läskedrycker i samma omfattning som tidigare. De flesta vet att vatten är den ultimata universaldrycken och det friskaste vattnet finns i regel i våra kranar, men så önskar vi ju ha våra bubblor och den friska subtila smaken av frukt eller bär också, så då dricker vi lyxig Ramlösa, Vichy Nouveau eller Loka istället.

Literpriset mellan det buteljerade, kolsyrade vattnet och det kranvatten vi har ändlös tillgång till i våra hem skiljer en hel del. Därtill är det svårt att dra med sig köpevatten från affären för att när flaskan är urdrucken måste bära med sig den i retur till affären igen för pantning. Av denna orsak köper allt fler egna kolsyremaskiner, eller installerar kolsyrekranar i sina nybyggda kök. Investeringen betalar sig någorlunda raskt om man dricker stora mängder kolsyrat vatten.

Ge smak med naturliga bordsvattenaromer

De friska smakerna då? Aromhuset heter ett framgångsrikt koncept för bordsvattenaromer. Det företag som ligger bakom heter Gert Strand AB och har sitt huvudsäte i Svedala utanför Malmö i Skåne. Aromhusets bordsvattenaromer innefattar ett utbud på 22 olika smaker att ha i sitt kolsyrade vatten för att ge det samma smakbalans som man finner i de exklusiva, färdigsmaksatta vattenflaskorna ute på marknaden.

Proceduren att kolsyra och smaksätta sitt eget vatten är extremt smidig, långt mindre energikrävande än att dra tvålitersflaskor eller backar med små glasflaskor till och från affären stup i kvarten. Dessutom äger man ständigt tillgång till färskt bubbelvatten i den smak man känner sig sugen på för stunden.

Varje flaska av Aromhusets bordsvattenaromer består av 30 ml högkoncentrerad smak. Den rekommenderade doseringen är 2 ml arom per liter kolsyrat vatten, och med tanke på att de små flaskornas korkar rymmer runt 3 ml, så doserar man enkelt 2/3 av korken åt varje liter vatten man ska sätta i sin kolsyremaskin. Det går helt utmärkt att kombinera de skilda smakerna för att ta fram personliga favoritkombinationer.

Många användningsområden

Aromhusets bordsvattenaromer kan användas också till andra saker än enbart kolsyrat vatten. Några få droppar av Aromhusets Toffee Kola är härligt i morgonyoghurten, utan att fördärva nyttigheten av den naturella yoghurten.

Aromhusets produkter, som innefattar bordsvattenaromer, kaffearomer och vispgräddearomer, är alla fria från såväl socker som sötningsmedel, vill man ha sötma får man addera det separat och Gert Strand AB rekommenderar då Sucralose som likaså finns tillgänglig i Aromhusets sortiment. Sucralose är ett sötningsmedel som inte tillför vare sig kalorier eller kolhydrater, men som med oerhört hög koncentration ger likadan sötma som vanligt socker.

När det handlar om kolsyrat vatten så krävs dock ingen sötma, det friska vattnet blir superbt för törstsläckning när de underbara smakerna tillsätts. Aromhusets bordsvattenaromer för kolsyrat vatten inkluderar ett brett spektrum av smaker som uppskattas enormt av stora som små! Allt från mjuka smaker som Vanilj, Toffee Kola och Banan, till friska smaker som Granatäpple, Svart Vinbär och Citron och fortsättningsvis till utpräglat vuxna smaker som Pepparmint och Absinth.

Köp dina bordsvattenaromer på www.allt-fraktfritt.com!

Det blir lättare att dricka hälsosamt när vattnet är smaksatt

Vatten är det allra viktigaste för vår överlevnad. Visst är föda också viktigt, men det klarar vi oss längre utan än vatten. Man kan få i sig vattnet på skilda sätt, mycket får man genom mat och olika drycker såsom kaffe, te, läsk, saft, öl, juice och annat, men det är viktigt att man likväl dricker sin beskärda del av vanligt vatten utan en massa socker eller vätskedrivande ämnen i.

Kolsyrat vatten känns lite roligare att intaga än slätt vatten, allting äger sin plats förstås, men kolsyran i vattnet ger det en friskare känsla och hjälper därjämte till lite vid matsmältning. Det bordsvatten man dricker till maten får gärna vara kolsyrat och får det därutöver lite smak så är det ännu trevligare!

Investera i en egen kolsyremaskin

En egen kolsyremaskin är en förträfflig investering om man gillar och dricker kolsyrat vatten regelbundet. Det är betydligt smidigare att kolsyra sitt eget kranvatten som man precis hämtat ut kranen, än att dra med sig tunga tvålitersflaskor från affären. Kranvattnet som vi har i Sverige är dessutom väldigt rent och friskt – det bästa för hälsan! För bästa kolsyreeffekt ska vattnet vara så kyligt som möjligt. Håller man därjämte vattnet ordentligt kylt så håller kolsyran längre då den trivs i kyla. Försöker man kolsyra varmt vatten får man snart observera att det är tämligen lönlöst.

Om man helst dricker sitt kolsyrade vatten med smak så har Aromhuset ett brett urval av bordsvattenaromer. Dessa är fullkomligt naturliga aromer, fria från sötma, kalorier samt färgämnen. Det enda några droppar av Aromhusets bordsvattenaromer tillsätter ditt kolsyrade vatten är lite smak, ungefär likadant som de smaksatta Ramlösa man hittar i affär – fast godare, och framför allt, betydligt billigare.

Aromhusets bordsvattenaromer

Det är företaget Gert Strand AB som ligger bakom Aromhusets bordsvattenaromer som säljs i små flaskor om 30 ml/styck. Doseringen av de goda aromerna är busenkel, antingen mäter man upp 2/3 av den lilla flaskans kork och tillsätter det i en liter kolsyrat vatten, alternativt så mäter man upp 2 ml med den doseringspipett som medföljer vid köp av Aromhusets produkter. Smakerna i Aromhusets bordsvattenaromsortiment har blivit 22 stycken:
• Äpple
• Granatäpple
• Vanilj
• Toffee Kola
• Svart vinbär
• Smultron
• Skogsbär
• Päron
• Persika
• Pepparmint
• Melon
• Kaktus
• Jordgubbe
• Hallon
• Fläderblom
• Cherimoya
• Citron-Lime
• Citron
• Blåbär
• Banan
• Ananas
• Absinth

Som synes finns allt från mycket typiska smaker som Citron, Jordgubbe och Äpple, men också inte så associerade smaker som Absinth och Pepparmint. Det är angenämt att äga ett eget litet utbud med några av favoritsmakerna hemma att variera mellan. Kolsyrar man sitt eget vatten så är det hur enkelt som helst att droppa i lite smak från Aromhuset för att ge vattnet mer karaktär. Smakerna är många och väl utvalda för att matcha otaliga olika smaklökar – från känsliga barntungor till mer äventyrslystna. Det går också jättebra att mixa skilda smaker för att ta fram egna favoritblandningar.

Den som är bevandrad i myllret av kolsyremaskiner känner troligtvis till märkena Sodastream och Wassermaxx Båda är ledande varumärken när det handlar om kolsyremaskiner och producerar ganska likvärdiga produkter. Sodastreams produkter är aningen dyrare än Wassermaxx, men lever mycket på sitt gedigna förflutna som första kolsyremaskin med mer än 100 år på nacken. Wassermaxx ligger hack i häl p g a snygga och användbara produkter till aningen lägre pris.

Idag ägs bägge dessa märken av samma företag – Soda Club. Soda Club köpte först upp Sodastream år 1998 och idag är i själva verket Soda Club och Sodastream exakt samma sak – bara att man marknadsför produkterna under olika namn i skilda länder. En maskin som heter Sodastream i Sverige, heter t ex Sodaclub i Tyskland. Wassermaxx däremot marknadsförs av Aga i Sverige och Aga har på senare år gjort sig kända som kolsyrespecialister. De växer och växer och säljer idag både kolsyremaskiner under namnen Wassermaxx och Aqvia, samt carbonatorer både för hemmabruk samt professionellt nyttjande.

En carbonator installerar man under köksvasken, det är där man även fäster sin kolsyrepatron, och ett rör går upp i diskbänken varpå man sätter in en kran. Via denna kran får man därefter sitt kranvatten – fast med kolsyra i! De flesta carbonatorer har också vattenkylare så att ens kolsyrade vatten ska vara så krispigt samt fräscht som möjligt.

Det är en någorlunda viktig sak att komma ihåg med samtliga kolsyrade drycker, att ifall vattnet är kallt så bevaras bubblorna längre. I varmt vatten löses kolsyran upp. Kolsyra är en gas med den kemiska formeln co2, som i bekantskap med vatten blir till små bubblor av koldioxid. Människan har i flera år uppskattat kolsyra i sina drycker och kunde på 1800-talet börja framställa detta på konstgjord väg. På naturlig väg kan man få fram kolsyra genom att låta socker jäsa i syrefattig miljö. Det är så till exempel mousserande vin och öl har framställts i hundratals år. Kolsyra är även en väldigt effektiv smakbärare så alla goda drycker blir ännu aningen godare med kolsyra i.

När det gäller vatten så hjälper kolsyran till att göra känslan av det friskare, bubblorna sticker skönt på tungan och ger känslan av att man har renat sig. För den skull har flera personer blivit så fästa vid dessa små bubblor att de betalar dyrt och släpar tunga flaskor och backar med sodavatten hem från affären. När man efteråt druckit upp sitt mineralvatten så släpar man tillbaka flaskorna till butiken för återvinning.

Om man har en Wassermaxx eller Sodastream hemma så kan man lätt få kolsyrat vatten av sitt eget – betydligt billigare – kranvatten. Omkostnaderna för införskaffandet av kolsyremaskin samt påfyllning av kolsyrepatron tjänar man in ganska snabbt, i synnerhet om det endast är vatten man dricker. Ifall man uppskattar sitt bordsvatten smaksatt så tar det lite längre tid då aromer är rätt så dyra. Dock får man precis den mängd smak man är ute efter, vilket kan vara komplicerat att hitta på flaska.

När det handlar om vilket märke som är bättre än det andra är det svårt att ge besked. Produkterna är idag så pass lika att det mestadels är en fråga om personlig smak. Wassermaxx faller somliga människor i smaken, medan Sodastream passar bättre åt andra. Handlar det endast om pris så brukar Wassermaxx ligga bättre till, men för sitt nostalgivärde så vinner Sodastream.

Granatäpplet smakar läckert, ser festligt ut och är därutöver nyttig. Granatäpple sägs förebygga cancer, då särskilt prostatacancer, och är fylld med C-vitamin, folsyra samt antioxidanter. Fastän allt detta är ändå det bästa med Granatäpple smaken. Frukten har ett hårt yttre hölje och inuti gömmer sig hundratals mindre röda pärlor, det är dessa som är själva frukten. Smaken är syrlig och frisk med en aningen bitter underton som gör balansen helt himmelsk.

Granatäpple växer framförallt runt Medelhavet och finns med i många religiösa målningar och skrifter, den är även vanligt förekommande i mytologi och anses på många håll vara en gudomlig frukt. Trädet, som kan bli upp till 8 meter högt, blommar i juni-juli och under senhösten mognar frukterna. Det kan vara aningen besvärligt att få ut de små fruktpärlorna ur det hårda läderaktiga höljet, men ett trick är att rulla frukten mot ett hårt underlag, sedan dela den på mitten samt banka ut de små granatpärlorna. Granatäpple är förutom att äta som det är, dessutom gott att ha i gröna sallader.

Med hjälp av sin rika smak har Granatäpplet blivit ett populärt drinkkoncentrat som kallas Grenadin och är en betydelsefull ingrediens i många klassiska drinkar. Koncentratet får en väldigt stark klarröd färg samt oerhört söt smak.

Gert Strand AB har med sitt varumärke Aromhuset tagit fram 16 olika smakessenser för kolsyrat vatten, en av dem är Granatäpple. Alla aromer är naturliga smaksättare utan vare socker alternativt artificiella sötningsmedel, men otroligt rika på smak. Smaksatt kolsyrat vatten är idag populärare bland oss svenskar än det naturella bubbelvattnet, men Strand tyckte inte att det fanns nog variation av smaker samt smakstyrka bland de smaksatta sorterna han kunde hitta i butikerna.

Genom att använda Aromhusets essenser för att smaksätta sitt kolsyrade vatten så väljer man dels ett hälsosamt samt naturligt alternativ, helt fritt från kalorier, och dels får man möjlighet att mäta upp exakt så mycket man själv känner för i stunden. Thomas Ström, som jobbar som säljare för Gert Strand AB, säger att 2 ml essens per liter vatten är en god måttstock i början, då ges vattnet tydlig och frisk smak, men likväl inte för stark. Därefter rekommenderar han att man själv testar sig fram till sin egen perfekta balans. Doseringen är lätt, man tar bara den lilla flaskans kapsyl, som rymmer 3 ml, eller den avsedda doseringspipetten.

Samtliga 16 smaker går att mixa med varandra samt Granatäpple i kombination med Citron ger en alert smak. Just Granatäpple är med sin aningen bittra underton en ganska vuxen smak, men Aromhuset har dessutom särskilt framtagna smaker för barnen, allihopa fria från socker samt konstgjorda sötningsmedel. Vad sägs om t ex Toffee Kola, Jordgubbe alternativt Banan?

Enbart för att dessa aromer har tagits fram som smaksättare för kolsyrat vatten så betyder det inte att de inte passar fint även till annat, man får låta fantasin flöda. Varje flaska smakessens innehåller 30 ml och räcker till ca 15 liter vatten, i enlighet med angivna rekommendationer.

Det är på annorlunda vis som kolsyrat vatten kan framställas. I vissa naturliga källor runt om i världen kan man hitta naturligt kolsyrat vatten, det var från dem man först intresserad av att dricka kolsyrat vatten. Perrier är idag ett av de kändaste märkena för naturligt kolsyrat vatten. Vattnet tas idag upp från källan separat och kolsyran tillsätts i efterhand, det är dock källans egen kolsyra som tillsätts. På detta vis utvinns naturligt kolsyrat vatten från många annorlunda källor runt om i världen.

Intresset för kolsyrat vatten började för längesedan, man insåg att kolsyra var en sund ingrediens i vatten som gjorde det både rikare på smak och fräschör. Idag är efterfrågan ofantlig, vi köper hem kolsyrat vatten i litervis, antingen det är mineralvatten, smaksatt bordsvatten eller läsk så vill vi ha våra bubblor. Marknaden är enorm och de stora läskbolagen tjänar massor av pengar.

All denna konsumtion av kolsyrat vatten samt läsk medför dock somliga negativa effekter för miljön. Vatten som kolsyresätts i Sydamerika kan mycket väl hamna i våra svenska kylskåp. Tänk vilken enorm transportsträcka det innebär och hur mycket giftiga avgaser som släpps ut på vägen. Sedan finns problemet med allt spill som uppstår av alla tomma flaskor och burkar dessutom. Måhända pantsystemet funkar ganska bra i Sverige, men utomlands är detta system tämligen ovanligt.

Vad man som kolsyreälskare kan göra ifall man vill fortsätta att inta sitt kolsyrade vatten utan dåligt samvete, är att börja addera kolsyran själv. I Sverige har vi otroligt rent kranvatten som för jämnan ligger under hårdgranskning. Kranvattnet är vårt mest kontrollerade livsmedel och kraven för rent vatten är avsevärt höga. Om man kolsyrar sitt eget kranvatten slipper man en massa tomma flaskor och man kan uppleva att man bidrar till en bättre miljö.

Genom att kolsyra sitt kranvatten sparar man dessutom lite pengar. En liter vatten i affären kostar omkring 10 kronor, det är 1000 gånger mer än det vi betalar för vårt ypperliga kranvatten. Man har räknat ut att kostnaden för 1 liter kranvatten är ca 1-1,5 öre, så även om en kolsyremaskin innebär en viss investering så blir ens kolsyrade vatten i längden mycket billigare ifall man kolsyrar det personligen.

En funktionell kolsyremaskin hittar man idag för mellan 500-1000 kronor, det finns självfallet dyrare varianter där mycket fokus ligger på attraherande design. Våra stora märken är idag Sodastream, som var först i världen med att göra kolsyremaskin, samt Wassermaxx från AGA, som är specialister på kolsyra. Båda maskinerna är bra och ytterligare stor fördel med att ha en egen kolsyremaskin är att man personligen kan styra hur mycket kolsyra man vill ha i sitt vatten.

Går man steget längre så låter man få en carbonator installerad direkt i köksvasken, på så sätt behöver man bara öppna kranen och ut kommer det kolsyrade vattnet, kallt, krispigt och redo att släcka törsten. En carbonator är nämligen en kolsyrekran vars aggregat fästes under vasken. Dess gaspatron räcker till ca 100 liter vatten och kan bytas ut hos ens återförsäljare. Kolsyrat vatten släcker törsten på ett hälsosamt sätt och är mycket festligare än vanligt vatten.

Aga marknadsför Wasser Maxx som är ett stort märke i handeln vad gäller kolsyremaskiner. Man har kunnat få tag på kolsyremaskiner för hemmabruk i över hundra år, men inte förrän på 50-talet kom de ut på den kommersiella marknaden. Grundaren till alla kolsyremaskiners flaggskepp, Sodastream, skapade den första kolsyremaskinen som han då kallade för «Apparatus for aerating liquids», det skedde år 1903. Fastän idén har funnits med ett bra tag så dröjde det till 70- och 80-talen tills kolsyremaskinerna blev riktigt populära.

Sodastream är så klart Wasser Maxx största konkurrent och lever väl på sin höga kvalitet samt långa erfarenhet. Aga är dock även väletablerade och står sig ganska bra mot Sodastream tack vare hög kvalité samt lite lägre priser. Aga tillverkar också carbonatorer, både för hemmabruk och professionellt användande. De är kända som specialister på kolsyra.

Carbonatorer säljs allt mer, även till privatpersoner som gärna vill ha lyxen med tillgång till kolsyrat vatten omedelbart ur kranen. Vattnet kommer från det vanliga vattenröret och kolsyras i ett aggregat som fästes under vasken. Vissa av dessa har även vattenkylare vilket gör det lättare för kolsyran att stanna kvar i vattnet, och gör det extra friskt och fräscht var gång man vill intaga lite bubbelvatten. En kolsyrepatron för en carbonator brukar innehålla kolsyra för ungefär 100 liter vatten.

Wasser Maxx har ett brett sortiment av vanliga kolsyremaskiner, vilka därtill är lite billigare än konkurrenten Sodastreams. Det är nog mycket tack vare regelbunden kvalitet och konkurrenskraftiga priser som Wasser Maxx lyckats bli en så pass enorm medtävlare i spelet om kolsyrekunderna.

Aga gör sina egna kolsyrepatroner som rymmer 425 gram kolsyra enligt – europeisk standard. Sodastreams gaspatroner Alcojet och Alco2jet består av lika mycket och båda cylindrarna har samma typ av ventil så vilken som går att nyttja till båda märkena. Detta för att gaser inte ska kunna förväxlas samt användas i farliga situationer.

En kolsyrepatron av denna standardstorlek räcker till ungefär 50 liter vatten, vilket förstås beror lite på hur mycket kolsyra man vill ha i sitt vatten. När kolsyran är förbrukad lämnar man in den hos sin återförsäljare och får en fylld till betydligt lägre pris än om man handlar en ny.

Aga framställer inte endast Wasser Maxx kolsyremaskiner, carbonatorer och enastående kolsyra, utan också aromer till bordsvatten. De har fruktiga smaker till bordsvatten som varken består av socker alternativt sötningsmedel, dessutom har de två klassiska cideressenser. Andra bolag som är framgångsrika på aromer samt essenser är Aromhuset, Sodastream, Bob och Sonjo.

Kolsyrat vatten är dyrt att köpa i vanliga butiker. Fastän innehållet i vilken läskflaska som helst båstår till ungefär 90 % av vatten, betalar vi mer för det än vad vi gör ifall vi kolsyrar och smaksätter vårt eget kranvatten. Störst vinst gör man på att göra sitt eget mineralvatten utan att tillsätta aromer, men oavsett så går man ganska snabbt i vinst när man investerar in en sodastreamer.

Det är mycket lättare att få i sig tillräckligt med vätska om man dricker goda drycker. Istället för att slösa slantar på dyra flaskor vichyvatten kan man framställa sitt eget, som blir exakt så som man vill ha det, samtidigt som man slipper bidra till samtliga miljöföroreningar förknippade med vattentransporter. Med en Wasser Maxx blir vattnet billigare, roligare, godare och mer miljövänligt.

Granatäpplet är en vitaminladdad frukt som trivs och växer i länderna omkring Medelhavet. Det ser på utsidan ut lite som ett äpple, men på insidan mer som boll formad av hundratals små, röda bär, fulladdade med god, frisk smak med en klen bitter underton.

I forna tider ansåg man att granatäpplet var en underbar frukt och än idag anses den på vissa håll ha närapå magiskt helande krafter. Den har avbildats på flera antika målningar och omnämnts i otaliga äldre skrifter och sanningen är att med sitt rika innehåll på antioxidanter, vitaminer samt folsyra så har den potential att bilda ett gott skydd mot mångahanda sjukdomar.

Att öppna frukten kräver viss teknik. Först är det en god idé att rulla den mot ett hårt underlag så att de små frukterna innanför skalet lossnar lite. Sedan skär man igenom det hårda, tjocka skalet med en vass kniv och börjar tömma halvorna på frukten genom att knacka på den. Därefter kan man äta granatäpplet hur man vill, som en frukt, alternativt t ex i en ruccolasallad med lite balsamvinäger – fräscht samt nyttigt!

Granatäpple är också frukten som ligger bakom det populära drinkkoncentratet Grenadin. Grenadinen har en djupt klarröd färg och livlig, söt smak.

Aromhuset har lanserat ca 20 smaker för kolsyrat vatten och dessa har sålts med enorm framgång. En av de populära smakerna i sortimentet är Granatäpple som framförallt har tilltalat vuxna smaklökar. Det är en frisk och en aning udda smak som sticker ut en del bland alla de lite mer klassiska smakerna som citron, jordgubbe samt melon.

Nu har Gert Strand, som med sitt aktiebolag Gert Strand AB ligger bakom Aromhusets produkter, tagit fram sex av de populäraste smakerna i ny förpackning. Den nya flaskan består av betydligt mer arom, hela 270 ml, och är avsedd att användas till vattenautomater ute på Sveriges arbetsplatser. Flaskan är utrustad med en smart pump där ett pumptag är utvecklat att vara lagom till ungefär 150 ml vatten – en plastmugg av standardtyp. Vill man fylla en halvlitersflaska så är 3-4 pumptag av aromen en lagom dos.

Aromhusets smaker passar sig bäst till kolsyrat vatten, och godast blir dem när vattnet är friskt och kallt då kolsyran uppför sig bäst i kyligt vatten. De flesta vattenautomater har idag två kranar – en med vanligt, slätt vatten och en med kolsyrat. Att ha tillgång till friskt vatten i olika variationer medför att man inspireras till att inta med vatten vilket i längden skapar god allmänhälsa och skänker ökad prestationsförmåga.