Title=Absinthe Alkohol, Bara en drink eller en legend?
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Absinthe klassas framförallt som sprit därför att drycken inte är buteljerad med tillsats av socker, men många människor tror ändå att drycken klassas som likör.
En nuförtiden nästan utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker samt smakämnen – och då börjar väl nästan all alkohol som saluförs idag kallas likör.
Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att benämna dessa för en likör?
Absithe är en kraftfull växtbaserade sprit som destilleras tillsammans med malört och anis, men är också beryktad för att äga andra aromatiska örter såsom fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär samt mer.
Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken eller den faktiska malörtens namn Artemisia absinthium.
Absinthe alkohol finns i flera olika varianter.
Dess framtagning började i slutet av 17-talet i Schweiz för att därpå spridas till andra länder som satte sin egen karaktär på originalet.
Som du troligen förstår, var kvaliteten på de olika märkena avsevärt varierade, ungefär som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde inte allt för sällan ingredienser som var direkt skadliga.
Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dem billigare varianterna som innehöll lite eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den traditionella absint.
Den schweiziska och i synnerhet den franska var ansvariga för att kraftigt förhöja poopuläriteten för absint och ansågs mestadels vara de som producerade högsta kvalitet.
Medan alla har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “traditionell absint”.
Det finns dessutom några betraktas som “special absint” som är helt unik och avvikande.
Det finns många legender och myter kring absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) eftersom att det (vanligtvis) har en smaragdgrön kulör.
Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, antagligen på grund av fördelarna med malört och andra örter.
Det rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, samt mycket mer.
Så småningom såldes det både såsom en huskur samt en aperitif.
Den hade en unik verkan på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.
Många människor trodde att hög användning av absint var kopplat till hallucinationer, våld och depression.
Kanske det är för den skull det fick så mycket beröm av bohemiska personer och konstnärer som Picasso, Ernest Hemingway samt Oscar Wilde.
Legenden uppger att den berömda holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inverkan.
Absinthe blev så omtyckt i Frankrike, särskilt med bohemiska författare samt konstnärer i Paris.
De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” numera.
Du kan hitta det i nattklubbar och populära hangouts som Moulin Rouge.
Eftersom produktionen av drycken ökade så gjorde också efterfrågan, och relativt snart sjönk priset så att alla drack den.
Detta varade tills några galna personer förstörde för samtliga andra.
Det fanns många mord som var kopplade till konsumtion av absint precis runt 1900, det allra kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och efteråt sig själv.
Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men flera andra länder följde kort därpå.
Trots att det ännu faktiskt ej är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet igen.
Nu när du har lärt dig en del intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv avgöra om det enbart är en annan dryck, alternativt kanske mer av en legend.
Med det tilltagande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi avvakta och observera ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30
