Förkylningstider? Då är det hög tid att plocka fram dina små flaskor med eteriska oljor.

Det finns en direkt koppling som de flesta inte känner till, att dofter och lukter kan påverka vår hälsa positivt. Om du vill minska förkylningsrisken under den period på året den grasserar som värst ska du använda dig av eteriska oljor att desinficera luften. Eteriska oljor hämtar sin doft från den växt de extraheras från.

ekologisk

Ganska vanligt är att olja utvinns ur olika frön eller blommor, men det kan även utvinnas ur rötter. Oljornas dofter används som de är eller i fallet med aromterapi för att ge ökat välbefinnande och hälsa. Det går att använda oljorna i matlagning som doft och smaktillsatser men vanligare att de används till godis.

När det börjar bli förkylningstider är det bra att ha lite eteriska oljor hemma.

När din näsa är täppt önskar du att du haft lite väldoftande oljor till hands. Varje eterisk olja har en specifik doft som du kan välja själv efter ditt humör och gärna på vintertid med levande ljus och en aromatisk olja. Alla oljor har olika dofter som du kan välja efter årstid, humör och väderlek men olika dofter kan uppfattas helt olika av olika människor.

En eterisk olja som avger en doft av pepparkakor kanske kan verka uppiggande på någon som just drabbats av en svårare förkylning.

När näsan är täppt och livet känns eländigt kan säkert lite eukalyptus olja pigga upp humöret och ge lite välbefinnande. Om du häller några droppar eteriska oljor i vattnet du brukar spraya dina blommor och krukväxter med och puffa detta vatten för att få ett väldoftande hem. Några dofter till som kan vara värt att ha hemma är mint, citron och pepparmint i förkylningstider.

Lär dig mer om aromaterapi med eterisk olja hemma

Bli ett proffs hur du kan använda eteriska oljor för att ge andra och dig själv en välbehövlig och skön aromterapi. Det enda man behöver för äkta ekologisk hudvård är en bra bas-olja och så den eteriska olja som man föredrar. Klicka på denna länk nu för mer information. Prova att massera med doftoljan för att minska muskelsmärtor och även huvudvärk.

Olika eteriska oljor kan ha vitt skilda egenskaper som kan påverka resultaten vid aromterapi, lär dig dessa först. Det är tre eller fyra dofter du alltid bör ha hemma; Lavendel, rosmarin, jasmin och även pepparmint. Det går alldeles utmärkt att blanda olika dofter, men gör det i små mängder i början.

Man kan använda oljor som pepparmyntsolja och jasminolja som massageolja eller i badet. Alla aromoljor är koncentrat så före den appliceras på hud ska den spädas ut med en basolja. Dosera rätt så den etersiska oljan är ofarlig.

Doftoljor kan köpas på lite olika sätt.

Är man inte helt säker kan det vara en bra idé att provsniffa en doft. En del eteriska oljor med dofter som lavendel, rosmarin och jasmin är annars så kända så de behöver inte provluktas. Att handla online kan oftast ge de bästa priserna.

Vietnamesisk kanel

Alla som är förtjusta i vanlig kanel kommer även att älska vietnamesisk kanel. Vietnamesisk kanel Cinnamomum loureiroi smakar helt sanslöst gott, och man kan dosera betydligt mindre av vietnamesisk kanel än av «vanlig kanel».

Vad är «vanlig kanel»?

Den kanel som vi hittar ute i varuhusen, den billiga, relativt goda kanelen som vi använder på vår morgonfil samt i våra kanelbullar, den är av sorten Kassia och skiljer sig från «äkta kanel». Äkta kanel heter Ceylon och är avsevärt mildare i såväl smak som doft och färg. Ceylonkanelen har mildare egenskaper på alla plan, således har Kassiakanelen tagit över rodret som vår «vanliga kanel».

Den vietnamesiska kanelens fördelar

Nu börjar vi dock så sakteliga få upp ögonen för vietnamesisk kanel. Denna kanelsort är mörkare, mustigare, smakrikare och doftar sanslöst gott. Därutöver har det förstärkta hälsofördelar.

Många känner till idag att just kanel är en briljant krydda, på fler sätt än som doft- och smaksättare. Kanel reducerar blodsockret, hämmar svampinfektioner, är antiinflammatorisk, anticarcinogen samt antiseptisk, med mycket mera. Det är lite av en mirakelkrydda. Lider man av diabetes, eller gränsar till att lida av diabetes är ett dagligt intag av kanel starkt rekommenderat eftersom kanel jämnar ut blodsockertoppar och -dalar.

Ifall man följer en kolhydratreducerad diet så bidrar vietnamesisk kanel med en annan fenomenal verkan – nämligen att den stimulerar ketostillståndet.

Det finns en lång rad dieter ute nu där kanel är ett relevant inslag, vanligtvis i kombination med honung som också har hälsosamma egenskaper. Kanel går att kombinera med alla dieter eftersom kryddan varken adderar kolhydrater eller fett – och inte heller några kalorier.

Hur ska man äta vietnamesisk kanel?

Man kan äta vietnamesisk kanel på samma sätt som man äter annan kanel, på yoghurt, i bakverk, i müsli, i mustiga grytor o.s.v.. Man måste bara tänka på att ta lite mindre än man brukar ta av vanlig kanel eftersom smaken är märkbart intensivare.

Införskaffa vietnamesisk kanel online

Vietnamesisk kanel finns ännu inte i dagligvaruhandeln, man får beställa via nätet alternativt, om man har tur, hitta den i någon spännande hälsokostaffär. På www.allt-fraktfritt.se kan man bland annat handla vietnamesisk kanel och samtidigt som kvaliteten är suverän så är priset mer än rimligt.

Ett fantastiskt träningstillskott

Generellt skiljer man på de substanser som brukas för muskeluppbyggnad och de som används för viktnedgång. Att eskalera i muskeltillväxt samtidigt som man går ner i fett är oerhört besvärligt. Det ena är en anabol procedur medan det andra är en katabol procedur. Kanel är en av väldigt få substanser som stimulerar båda dessa processer i kroppen samtidigt. Den hämmar fettvävnadens upptagning av energi samtidigt som den främjar musklernas, vilket gör kanel till ett enormt intressant tillskott i träningsvärlden.

Allting med måtta

Det verksamma ämnet i kanel är kanelaldehyd och just vietnamesisk kanel har överlägset högst andel kanelaldehyd av alla kanelsorter. Den innehåller därmed också ganska rejäl halt av kumarin, vilket är ett ämne som kan vara skadligt för oss i för höga doser, så även om ett dagligt intag av kanel är nyttigt, så ska man inte överdriva. Kunniga menar att en måttlig dagsdos av vietnamesisk kanel innefattar mellan 1 och 4 gram, då får man goda resultat av kanelen utan att löpa risk för bieffekter.

Kryddad vatten, lite näringsmässiga fakta

Den ökade efterfrågan på smaksatt kolsyrat vatten har varit ganska briljant, den ökade efterfrågan beror utan tvekan partiell på grund av satsningen på en “friskare livsstil” och den misstro som många innehar för kranvatten.

Smaksatt vatten – de näringsmässiga fakta med efterfrågan på den sundare livsstil som knallar hand i labb med det ökade intresset för vad vi egentligen äter samt dricker, de “näringsmässiga fakta” som finns på etiketterna av livsmedel samt drycker granskas som aldrig tidigare.

Men som man kan föreställa dig, utan att tvinga i dig något av olika smaksatta vatten som vi dricker, är det ganska mycket att anmäla om.

Men tillverkarna vrider och vänder på märkningsreglerna som tillverkar att du missar flera utav detaljerna i vad som är i drycken på etiketten samt lite är det vad folk förväntar sig att se, även om de inte fullt ut begriper vad det hela innebär.

Ett av de mest frapperande exemplen är väl Coca Cola med sitt budskap att en burk Coca Cola består av lika mycket socker som ett analog glas med apelsinjuice (cirka 10 bitar socker).

Att sedan Coca Cola saknar allt vad vitaminer och mineraler som finns i fruktjuice väljer de att ej nämna något om.

Om du idag anser att 10 bitar socker låter mycket – vilket det är – så bese vad en Milkshake på MacDonalds innehåller, motsvarande 16 bitar socker av kolhydrater!

Flera samt flera inser vådan av att stoppa i sej en mängd tillägg socker.

Läskedryckstillverkarna lanserar då istället lightdrycker som istället har sötningsmedel utav tveksamma hälsoskäl.

Smaksatt kolsyrat vatten, vinner mer och mer mark som avbytare av de vanliga läskedryckerna. Man kan smaksätta själv, både köpt och hemkolsyrat vatten: http://allt-fraktfritt.com/aromer-for-bordsvatten-67/

Här i Sverige skall vi taxera oss i synnerhet lyckliga där vårt vanliga kranvatten kan vara renare än de flaskor med vatten som är att handla i livsmedelshallarna.

Smaksatt vatten – ett hälsosammare alternativ samt med kravet på en sundare livsstil knallar det ökade intresset för vad vi i själva verket äter samt dricker.

Konsumenter tittar alltmer sin födoämnen och dryckesval baserade på näringsinnehåll samt den näringsmässiga informationen på etiketterna som aldrig förr.

Konsumenter är också mer medvetna om vikten utav vattentillförsel som en del av en nyttig livsstil.

Att hålla kroppsfunktionerna antagligen hydrerad förbättrar energinivåer, hjälper till att dumpa toxiner från ditt system, och hjälper till att hålla huden så den ser mer ungdomlig ut.

Vatten, i motsats till traditionella kolsyrade drycker, juice, fika etc är kalori fri samt har inga negativa egenskaper, men låt oss vara helt ärliga, det kan vara lite trist.

Vatten som smaksatts med sockerfria aromer erbjuder alla fördelarna med fräscht vatten men med tillägg plus för att det smakar bäst, samt med så många spännande samt dramatisk smaker som finns tillgängliga nu finns det alltid någon smak som kan tilfresställa också den mest blaserade av provsmakare.

God smak, inga kalorier är ett självklart alternativ för den hälsomedvetna konsumenten.


Bordsvatteninfo.

Aromhuset hjälper dig skänka smak åt kolsyrat vatten

Goda, kolsyrade drycker om gynnar hälsan

Smaksatt, kolsyrat vatten är en industri som bara expanderar. Våra krav på kvalitet och goda smaker ökar parallellt med varandra så vi accepterar varken vanligt, alldagligt kranvatten eller sockerbombade läskedrycker i samma omfattning som tidigare. De flesta vet att vatten är den ultimata universaldrycken och det friskaste vattnet finns i regel i våra kranar, men så önskar vi ju ha våra bubblor och den friska subtila smaken av frukt eller bär också, så då dricker vi lyxig Ramlösa, Vichy Nouveau eller Loka istället.

smaksatt bubbelvattenkolsyremaskin kolsyrat vatten

Literpriset mellan det buteljerade, kolsyrade vattnet och det kranvatten vi har ändlös tillgång till i våra hem skiljer en hel del. Därtill är det svårt att dra med sig köpevatten från affären för att när flaskan är urdrucken måste bära med sig den i retur till affären igen för pantning. Av denna orsak köper allt fler egna kolsyremaskiner, eller installerar kolsyrekranar i sina nybyggda kök. Investeringen betalar sig någorlunda raskt om man dricker stora mängder kolsyrat vatten.

Ge smak med naturliga bordsvattenaromer

De friska smakerna då? Aromhuset heter ett framgångsrikt koncept för bordsvattenaromer. Det företag som ligger bakom heter Gert Strand AB och har sitt huvudsäte i Svedala utanför Malmö i Skåne. Aromhusets bordsvattenaromer innefattar ett utbud på 22 olika smaker att ha i sitt kolsyrade vatten för att ge det samma smakbalans som man finner i de exklusiva, färdigsmaksatta vattenflaskorna ute på marknaden.

Proceduren att kolsyra och smaksätta sitt eget vatten är extremt smidig, långt mindre energikrävande än att dra tvålitersflaskor eller backar med små glasflaskor till och från affären stup i kvarten. Dessutom äger man ständigt tillgång till färskt bubbelvatten i den smak man känner sig sugen på för stunden.

Varje flaska av Aromhusets bordsvattenaromer består av 30 ml högkoncentrerad smak. Den rekommenderade doseringen är 2 ml arom per liter kolsyrat vatten, och med tanke på att de små flaskornas korkar rymmer runt 3 ml, så doserar man enkelt 2/3 av korken åt varje liter vatten man ska sätta i sin kolsyremaskin. Det går helt utmärkt att kombinera de skilda smakerna för att ta fram personliga favoritkombinationer.

Många användningsområden

Aromhusets bordsvattenaromer kan användas också till andra saker än enbart kolsyrat vatten. Några få droppar av Aromhusets Toffee Kola är härligt i morgonyoghurten, utan att fördärva nyttigheten av den naturella yoghurten.

Aromhusets produkter, som innefattar bordsvattenaromer, kaffearomer och vispgräddearomer, är alla fria från såväl socker som sötningsmedel, vill man ha sötma får man addera det separat och Gert Strand AB rekommenderar då Sucralose som likaså finns tillgänglig i Aromhusets sortiment. Sucralose är ett sötningsmedel som inte tillför vare sig kalorier eller kolhydrater, men som med oerhört hög koncentration ger likadan sötma som vanligt socker.

När det handlar om kolsyrat vatten så krävs dock ingen sötma, det friska vattnet blir superbt för törstsläckning när de underbara smakerna tillsätts. Aromhusets bordsvattenaromer för kolsyrat vatten inkluderar ett brett spektrum av smaker som uppskattas enormt av stora som små! Allt från mjuka smaker som Vanilj, Toffee Kola och Banan, till friska smaker som Granatäpple, Svart Vinbär och Citron och fortsättningsvis till utpräglat vuxna smaker som Pepparmint och Absinth.

Köp dina bordsvattenaromer på www.allt-fraktfritt.com!

Kolsyrat vatten med smak

Det blir lättare att dricka hälsosamt när vattnet är smaksatt

Vatten är det allra viktigaste för vår överlevnad. Visst är föda också viktigt, men det klarar vi oss längre utan än vatten. Man kan få i sig vattnet på skilda sätt, mycket får man genom mat och olika drycker såsom kaffe, te, läsk, saft, öl, juice och annat, men det är viktigt att man likväl dricker sin beskärda del av vanligt vatten utan en massa socker eller vätskedrivande ämnen i.

kolsyremaskin

Kolsyrat vatten känns lite roligare att intaga än slätt vatten, allting äger sin plats förstås, men kolsyran i vattnet ger det en friskare känsla och hjälper därjämte till lite vid matsmältning. Det bordsvatten man dricker till maten får gärna vara kolsyrat och får det därutöver lite smak så är det ännu trevligare!

Investera i en egen kolsyremaskin

En egen kolsyremaskin är en förträfflig investering om man gillar och dricker kolsyrat vatten regelbundet. Det är betydligt smidigare att kolsyra sitt eget kranvatten som man precis hämtat ut kranen, än att dra med sig tunga tvålitersflaskor från affären. Kranvattnet som vi har i Sverige är dessutom väldigt rent och friskt – det bästa för hälsan! För bästa kolsyreeffekt ska vattnet vara så kyligt som möjligt. Håller man därjämte vattnet ordentligt kylt så håller kolsyran längre då den trivs i kyla. Försöker man kolsyra varmt vatten får man snart observera att det är tämligen lönlöst.

Om man helst dricker sitt kolsyrade vatten med smak så har Aromhuset ett brett urval av bordsvattenaromer. Dessa är fullkomligt naturliga aromer, fria från sötma, kalorier samt färgämnen. Det enda några droppar av Aromhusets bordsvattenaromer tillsätter ditt kolsyrade vatten är lite smak, ungefär likadant som de smaksatta Ramlösa man hittar i affär – fast godare, och framför allt, betydligt billigare.

Aromhusets bordsvattenaromer

Det är företaget Gert Strand AB som ligger bakom Aromhusets bordsvattenaromer som säljs i små flaskor om 30 ml/styck. Doseringen av de goda aromerna är busenkel, antingen mäter man upp 2/3 av den lilla flaskans kork och tillsätter det i en liter kolsyrat vatten, alternativt så mäter man upp 2 ml med den doseringspipett som medföljer vid köp av Aromhusets produkter. Smakerna i Aromhusets bordsvattenaromsortiment har blivit 22 stycken:
• Äpple
• Granatäpple
• Vanilj
• Toffee Kola
• Svart vinbär
• Smultron
• Skogsbär
• Päron
• Persika
• Pepparmint
• Melon
• Kaktus
• Jordgubbe
• Hallon
• Fläderblom
• Cherimoya
• Citron-Lime
• Citron
• Blåbär
• Banan
• Ananas
• Absinth

Som synes finns allt från mycket typiska smaker som Citron, Jordgubbe och Äpple, men också inte så associerade smaker som Absinth och Pepparmint. Det är angenämt att äga ett eget litet utbud med några av favoritsmakerna hemma att variera mellan. Kolsyrar man sitt eget vatten så är det hur enkelt som helst att droppa i lite smak från Aromhuset för att ge vattnet mer karaktär. Smakerna är många och väl utvalda för att matcha otaliga olika smaklökar – från känsliga barntungor till mer äventyrslystna. Det går också jättebra att mixa skilda smaker för att ta fram egna favoritblandningar.

White Cacao – liköressens

Gert Strand AB lanserar en ny spännande sockerfri liköressens som heter White Cacao (vit Cacao). Färdigblandad likör får en len samt rund smak av choklad med en söt doft av kakao.

Det är både smidigt och lätt att blanda sin egen likör och processen går förhållandevis snabbt. Det är på så sätt en okomplicerad typ av hemmabryggning som är lätt att komma igång med. Det krävs heller ingen avancerad utrustning. Resultatet av att producera sockerfri likör är otrolig eftersom det sockerfria alternativet blir minst lika söt i smaken som vanlig likör.

Den som verkligen bara vill ha likör med smak av White Cacao i avsaknad av bismaker ska mixa essensen med okryddat brännvin som äger en alkoholhalt mellan 15 % – 40 %. Vanligvis brukar likörer ha en alkoholhalt mellan 15 % – 25 % men vill man ha extra stark likör kan man med fördel blanda essensen ihop med vodka. Skulle man ändå mixa essensen med någon typ av redan smaksatt sprit får man räkna med konkurrerande smaker, men det är definitivt inte uteslutet att man på så sätt kan påträffa fantastiska smakkombinationer.

Men varför sockerfri likör? Och är det ens möjligt med sockerfri likör med tanke på att drycken är omtalad för sin karaktäristiska sötma.? Det finns flera skäl till varför det är bra med sockerfri likör. Främst är det ett enastående alternativ för de diabetiker som längtar efter att obehindrat njuta av likör. Ingrediensen som ger sötma i Gert Stand ABs sockerfria essens är istället sukralos. Det är ett konstgjort ämne som är 600 ggr sötare än socker per viktenhet. Det var först 1976 som ämnet framställdes men inte förrän 1994 som det blev godkänt sötningsmedel i Europa. Andra ingredienser i liköressensen är naturliga aromer, kostfibrer, glycerin och destillerat vatten.

Sukralos är fritt från kalorier vilket lämpar sig utmärkt för de som är mån av vikten. Ämnet är vattenlösligt så för den skull lagras det inte i den organiska vävnaden hos människan. Till diabetikernas fördel så är det hastigt som sukraloset utsöndras i kroppen utan att brytas ner. På så sätt hålls kroppens sockernivå jämn med tanke på att ingen energi tillförs.

Färdigblandad likör kan drickas som den är antingen med eller utan is, eller så kan den användas till att blanda drinkar. Det finns mängder av varianter på drinkar som innehåller White Cacao.

Att mixa den sockerfria essensen går till på så sätt att man häller i den i en innehållslös flaska som rymmer 75 cl. Därpå häller man i tre fjärdedelar valfri alkohol och skakar flaskan redigt. Den återstående mängden av spriten ska sedan hällas i och skakas ordentligt ytterligare en gång. Dock rekommenderas inte att man dricker likören med detsamma utan den bör helst stå några dagar. På så sätt förenas smakerna på bästa möjliga sätt. Det resulterar i att likören blir ännu mer godare samt ännu mer smakrik.

Då och då kanske man bara vill blanda till ett smakprov. Då går det bra att blanda en tiondels flaska, d.v.s. 2 ml essens till 75 ml likör.

Effektivisera LCHF-dieten med Saigonkanel

Ett nytt hett diskussionsämne i lågkolhydratsvärlden är Saigonkanel, som visar uppenbara tendenser på att ha ketosoptimerande egenskaper.

Vad är LCHF?

LCHF betecknar Low Carb High Fat och är en diet som de senaste åren haft enormt genomslag i Sverige framför allt, men också i övriga delar av världen. Denna diet inleds oftast av människor som vill gå ner i vikt, men är främjande även för folk som önskar gå upp i vikt, som har besvär med blodsockerbalansen eller med sockerberoende bantning dukan
.

Egentligen mår alla gott av att dra ner på kolhydratintaget, det har nyligen fastställts i en djupgående och oberoende analys. Man förmodar då att antalet LCHF:are kommer att bli ännu fler och i dagligvaruhandeln ser man mer och mer LCHF-relaterade matvaror.

Det finns oerhört många olika tappningar av LCHF, vissa kör LCHF OCH enbart naturliga råvaror, samtidigt som andra gärna gör bakverk sötade med sucralose och dricker Coca-Cola Light till maten. En annan sak som varierar ganska mycket mellan olika LCHF:are är hur noggranna de är med sin kolhydratrestriktion. Bör man inta 0 gram, 5 gram, 10 gram eller 20 gram kolhydrater varje dag? Eller kanske ännu mer? Inga kolhydrater alls är ett väldigt tufft mål att nå, då får man leva på rent fett och protein – dvs. inga vegetabilier. En femprocentsgräns är vanlig bland de som vill gå ner i vikt snabbt och effektivt, men också här ges väldigt lite plats för minsta utsvävning. Det finns LCHF:are som äter upp mot 50 gram kolhydrater per dag, så kallade liberala LCHF:are.

Vad som förenar alla dessa är en uppfattning om att kroppen mår bättre på mindre kolhydrater och att ketos är ett läge man gärna låter kroppen gå in i.

Vad är ketos?

Ketos är det tillstånd man hamnar i när glukosen tar slut i blodet. För att förse den med energi måste kroppen skapa ketoner och dessa föredrar att ta energi från lagrat fett före andra alternativ. När kroppen befinner sig i ketos, dvs. när den äter rejält med fett och protein och otroligt lite kolhydrater, så bränner den kroppsfettet i mycket högre utsträckning än annars.

Det finns de som inte riktigt uppnår ketos, hur mycket de än anstränger sig för att exkludera kolhydraterna och en avancerad gissning är att deras insulinkänslighet är låg. Vad som nyligen visat sig är att denna kategori människor verkar slungas in i ketos om de adderar kanel till sin dagliga föda. Saigonkanel har dessutom visat sig ge definitivt störst verkan.

Saigonkanel och «vanlig kanel» – skillnaderna

Saigonkanel är en kanelsort som växer i centrala Vietnams bergsområden. Det som vi kallar «vanlig kanel» är Kassiakanel som i sin tur skiljer sig från «äkta kanel», Ceylonkanel. Ceylonkanel är den svagaste av kanelsorterna och Kassiakanel är den som vi vanligtvis hittar ute i handeln. Den är relativt stark, men inte tillnärmelsevis så kraftfull som Saigonkanel. En aning Saigonkanel i kaffet på morgonen och fettförbränningen påbörjas ordentligt.

Vad har Saigonkanelen för bra effekter vid en LCHF-diet

Kanel har länge varit känt som en blodsockersänkande krydda och även här är just Saigonkanel överlägsen. Genom att kanelen reducerar utsöndringen av insulin, som är verksam för att förvara energi i kroppens fettvävnad, så når kroppen hastigare ett ketogent tillstånd. Så lite som ett halvt gram har visat sig ge effekt, men man kan äta 4 gram Saigonkanel per dag utan att löpa risk att drabbas av några riskfyllda bieffekter.

Jättarna Soda Stream och Wassermaxx är konkurrenter

Den som är bevandrad i myllret av kolsyremaskiner känner troligtvis till märkena Sodastream och Wassermaxx Båda är ledande varumärken när det handlar om kolsyremaskiner och producerar ganska likvärdiga produkter. Sodastreams produkter är aningen dyrare än Wassermaxx, men lever mycket på sitt gedigna förflutna som första kolsyremaskin med mer än 100 år på nacken. Wassermaxx ligger hack i häl p g a snygga och användbara produkter till aningen lägre pris.

Idag ägs bägge dessa märken av samma företag – Soda Club. Soda Club köpte först upp Sodastream år 1998 och idag är i själva verket Soda Club och Sodastream exakt samma sak – bara att man marknadsför produkterna under olika namn i skilda länder. En maskin som heter Sodastream i Sverige, heter t ex Sodaclub i Tyskland. Wassermaxx däremot marknadsförs av Aga i Sverige och Aga har på senare år gjort sig kända som kolsyrespecialister. De växer och växer och säljer idag både kolsyremaskiner under namnen Wassermaxx och Aqvia, samt carbonatorer både för hemmabruk samt professionellt nyttjande.

En carbonator installerar man under köksvasken, det är där man även fäster sin kolsyrepatron, och ett rör går upp i diskbänken varpå man sätter in en kran. Via denna kran får man därefter sitt kranvatten – fast med kolsyra i! De flesta carbonatorer har också vattenkylare så att ens kolsyrade vatten ska vara så krispigt samt fräscht som möjligt.

Det är en någorlunda viktig sak att komma ihåg med samtliga kolsyrade drycker, att ifall vattnet är kallt så bevaras bubblorna längre. I varmt vatten löses kolsyran upp. Kolsyra är en gas med den kemiska formeln co2, som i bekantskap med vatten blir till små bubblor av koldioxid. Människan har i flera år uppskattat kolsyra i sina drycker och kunde på 1800-talet börja framställa detta på konstgjord väg. På naturlig väg kan man få fram kolsyra genom att låta socker jäsa i syrefattig miljö. Det är så till exempel mousserande vin och öl har framställts i hundratals år. Kolsyra är även en väldigt effektiv smakbärare så alla goda drycker blir ännu aningen godare med kolsyra i.

När det gäller vatten så hjälper kolsyran till att göra känslan av det friskare, bubblorna sticker skönt på tungan och ger känslan av att man har renat sig. För den skull har flera personer blivit så fästa vid dessa små bubblor att de betalar dyrt och släpar tunga flaskor och backar med sodavatten hem från affären. När man efteråt druckit upp sitt mineralvatten så släpar man tillbaka flaskorna till butiken för återvinning.

Om man har en Wassermaxx eller Sodastream hemma så kan man lätt få kolsyrat vatten av sitt eget – betydligt billigare – kranvatten. Omkostnaderna för införskaffandet av kolsyremaskin samt påfyllning av kolsyrepatron tjänar man in ganska snabbt, i synnerhet om det endast är vatten man dricker. Ifall man uppskattar sitt bordsvatten smaksatt så tar det lite längre tid då aromer är rätt så dyra. Dock får man precis den mängd smak man är ute efter, vilket kan vara komplicerat att hitta på flaska.

kolsyremaskin

När det handlar om vilket märke som är bättre än det andra är det svårt att ge besked. Produkterna är idag så pass lika att det mestadels är en fråga om personlig smak. Wassermaxx faller somliga människor i smaken, medan Sodastream passar bättre åt andra. Handlar det endast om pris så brukar Wassermaxx ligga bättre till, men för sitt nostalgivärde så vinner Sodastream.

Absinthe – en verklig legend

Det går förmodligen inte att hitta en mer legendarisk historia än den som handlar om Absinthe.

De flesta människor har sannolikt en grundläggande medvetenhet om att absint finns, men de flesta av dem vet enbart några sanna fakta om sprit eller alkohol och bara en bråkdel av dem har haft möjlighet att ha ett glas av denna mystiska förfriskning framför sig på bordet.

Således önskar jag med det här lilla inlägget introducera för er läsare några fakta om denna legendariska spritdryck och titta tillbaka på dess enastående förflutna.

Det var i Couvet, Schweiz under 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint först gjordes.

Mycket berusande samt kryddad med anis, sägs absint ha varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.

Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flera år före Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod kända för att ha producera en medicinsk tonic som bar en rejäl likhet med absint.

Ändå var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som sålde formeln till absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som sedan etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.

Under de årtionden som följde började absint att förlora sin image som en läkemedelstonic och blev mer omtalad för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier samt för att skänka inspiration till konstnärer.

Således legenden om den gröna fen kom på plats.

Ett faktum är att hon inspirerade så framgångsrika konstnärer och författare såsom Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att göra målningar och böcker som har blivit klassiker i världens konst och litteratur.

När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet och mot absinthe speciellt.

Så kallade vetenskapliga undersökningar gjordes för att förment bevisa att malörtens olja, en av de otaliga ingredienserna i absint, var riskfull och giftig, trots att bara en föga kvantitet malört fanns i en absint butelj.

En annan incident som skedde i början av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.

En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall och mördade hela sin familj.

Trots att mannen hade en lång historia av att vara rejält alkoholiserad och missbrukare beskylldes morden på hans absintintag.

Ã…r 1912 blev absint olalgligt i flera europeiska länder och USA.

Frankrike följde efter år 1915.

Möjligtvis för att det var olovlig frukt, har flera av de falska rykten och historier om farorna med absint fortskridit att leva vidare än idag, trots att modern vetenskap har visat att malört inte är mer skadligt eller orsakar vansinne än någon annan okonstlad ingrediens såsom pepparmynta olja eller vaniljextrakt.

Nu, i början av 2000-talet, tas förbuden successivt bort.

I de flesta europeiska länder är absint helt lagligt återigen.

I USA (självklart) finns det än så länge lagar mot att göra samt sälja den, trots att olika företag har hittat på möjligheter att kringgå dessa förbud. Att dricka absint är inte längre ett brott.

För en amerikan, innebär det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge du köper det från en juridisk, icke-amerikanska källa som du kan finna på webben.

Bakpulver bikarbonat ska man jämt ha ståendes hemma i skafferiet

Vissa saker är nödvändiga att ha I hemmet. Plåster är ett exempel på den här typen av varor och så saxen och äggen. Bakpulver bikarbonat är något som man ej gärna vill stå utan. Då man redan har blandat ihop smeten till kakan och bara ska ha en sked alternativt två av bikarbonat bakpulver så kan man bli lite butter av att hitta burken tom.

bikarbonat

Fördelarna med bakpulver bikarbonat då man ska baka samt feja

Det är främst då man vill baka som man kan behöva en aning bakpulver bikarbonat. Det här är ett pulver som brukar komma i mindre burkar av metall med plastlock. Pulvret består av natriumbikarbonat, stärkelse samt syra. Med den här blandningen så får man en förtjusande jäsningseffekt som gör att kakan blir sådär puffig som man vill ha den.

Den som ställer sig frågan “vad är bikarbonat och hur skiljer det sig från bakpulver?” ska veta att det här är ett av kolsyrans natriumsalter. Men bikarbonatet och bakpulvret är inte detsamma på grund av bakpulvret har fler ingredienser. Fast man brukar nyttja dessa två på samma vis.

Bakpulvret är överlägset då man ska baka även ifall man rent praktiskt kan nyttja bikarbonatet på samma sätt. Bakpulvret är mildare och det har en sammansättning som gör att man inte tvingas addera något syrligt i smeten för att kakan ska jäsa på korrekt sätt.

Man kan också städa med bakpulvret och det har de egenskaper som krävs för att lösa upp smuts. Men med tanke på att detta pulvret kommer i en så liten paket så kan det vara bättre att uträtta städningen med bikarbonatet.

Städa hemmet med bikarbonat som löser upp smuts samt fett

Vad gäller städning så kan man utföra uppemot allting med natriumbikarbonat. Mixa med ättika och bli av med kalkfläckar. Behandla fettrester och få fina ytor i köket igen. Egentligen så kan du testa allt med detta pulvret. Det går att skriva långa listor på vad man kan feja med bikarbonatpulvret och nuförtiden så är det också flera som använder det till kroppsvård.

I och med att bikarbonat bakpulver är mer koncentrerat än det som man använder i kakor så får man större effekt med detta. dricka bikarbonat.
Du kan till exempel prova att bleka hår samt tänder på ett helt naturligt sätt med pulvret.

Ifall du har bränt fast mat i grytan så ska du också ta fram din stora burk med natriumbikarbonat. Häll i några skedar i kokande vatten och låt detta bubbla en stund. När du tar av grytan och sköljer av så kommer du att se att matresterna nu är lättare att få bort med en fullkomligt ordinär diskborste.

När du väl inser hur bra detta pulvret är så vill du inte leva utan det. Tänk följaktligen på att inhandla stora förpackningar och gärna mer än en i taget. Ett bra inköpsställe är allt-fraktfritt.se. Tar ett paket slut finns det ständigt ett till så att varken städning alternativt baket får lida.